Bardzo śmietankowe i lekko kawowe lody z dodatkiem kawałków białej czekolady, szczerze nie jestem fanką lodów ale te po prostu chce się jeść! Są słodziutkie i aromatyczne a co najważniejsze mocno chłodzące! Bardzo polecam je fanom kawy, a jeżeli ktoś woli aby lody były bardziej kawowe polecam dodanie większej ilości naparu z kawy :)
SKŁADNIKI
1 puszka mleka skondensowanego słodkiego
3 żółtka (białka zostawiamy do dekoracji)
500 ml śmietanki kremówki
125 ml mocnej świeżo zaparzonej mocnej kawy sypanej (oczyszczoną z fusów)
200 g białej czekolady (połamanej na małe kawałeczki)
Do misy miksera wlewamy mleko skondensowane, dodajemy żółtka i miksujemy przez kilka minut i odstawiamy.
W kolejnym naczyniu ubijamy na sztywno naszą kremówkę i dodajemy ją do naszej mieszanki z żółtek i mleka, bardzo delikatnie mieszamy (żeby nasza masa była puszysta) aż do połączenia się składników, na sam koniec dodajemy zaparzoną i oczyszczoną kawę i kawałeczki czekolady mieszamy również do połączenia.
Naszą masę przelewamy do pudełka do lodów lub dowolnego pojemniczka plastikowego z pokrywką. Wkładamy do zamrażalnika najlepiej na całą noc.
Przed podaniem lody wkładamy do lodówki na około 5-7 minut ,żeby troszkę zmiękły.
Smacznego :)
