Przedstawiam wam coś całkiem odmiennego niż dotychczas mogliście zobaczyć na moim blogu! Jest to całkowicie zdrowy, pyszny eko deser! :) Niektóre połączenia mogą wydać Wam się troszkę dziwne, jak na przykład połączenie kremu czekoladowego z awokado, ale naprawdę jak dla mnie jest to bardzo udane połączenie, tylko trzeba pamiętać aby awokado było bardzo dojrzałe, ponieważ wtedy nasz krem naprawdę będzie bardzo gładki i kremowy! A dzięki nasionom chia zaspokoicie swój głód na długi, długi czas :)
SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY
1 bardzo dojrzałe awokado
56 g miodu lub syropu klonowego
20 g kakao
1,5 łyżeczki oleju kokosowego
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
SKŁADNIKI NA MLECZKO
1/2 szklanki mleczka kokosowego
1½ łyżeczki nasion chia (szałwii hiszpańskiej)
opcjonalnie do 1 łyżeczki ksylitolu
DODATKOWO
1/2 banana (pokrojonego w plasterki)
Wszystkie składniki na krem wrzucamy do blendera i mieszamy tak długo aż zrobi się gładki i błyszczący. Krem wkładamy do lodówki na 30 min
Następnie zabieramy się za przygotowanie naszego mleczka, do szklanki nalewamy mleko i dodajemy nasionka (jeżeli chcemy, żeby nasze mleczko było słodsze to dodajemy ksylitol). Mieszamy dokładnie żeby nasze nasiona nie opadły na dno i zostawiamy na 15 min, co jakiś czas mieszając. W tym czasie nasze nasiona powinny zwiększyć swoją objętość.
Gdy minie pół godziny wyciągamy nasz krem czekoladowy z lodówki i przekładamy do szklanego naczynka, następnie na krem nakładamy pokrojony w plasterki banan i wlewamy nasze mleczko kokosowe. Opcjonalnie wierzch można udekorować suszonymi owocami lub wiórkami kokosowymi.
Zdrowego smacznego! :D
