Nie tolerujesz laktozy? A może cierpisz na celiakie? To te brownie jest właśnie dla Ciebie! Ponieważ w jej składzie nie znajdziesz ani mąki ani nabiału :) Brownie jest sycące i bardzo, bardzo czekoladowe, zrobiłam je raz i na pewno na jednym się nie skończy. Przygotowanie tego pysznego ciasta zajmie Ci dosłownie 5 min a do tego jest bardzo proste. Możesz do niego dodać swoje ulubione owoce w moim przypadku były to malinki zerwane prosto z krzaczka :)
SKŁADNIKI
100 g malin*
1/4 szklanki miodu
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki wody lub mleka kokosowego lub wody kokosowej
125 g gorzkiej czekolady (roztopionej w temp. pokojowej)
1 szklanka kakao
2 banany (z bananów wykonujemy purée)
Do misy miksera wrzucamy gotowe purée z bananów, jajka, ekstrakt, wodę, miód, rozpuszczoną czekoladę i kakao. Wszystko razem dokładnie miksujemy do połączenia, dodajemy sodę i ponownie miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie tortownica 25 x 25 cm) w ciasto wbijamy maliny i pieczemy przez 25 - 30 min w temp. 175ºC
*Maliny godzinę przed wykonywaniem ciasta włożyłam do zamrażarki aby podczas pieczenia nie wysuszyły za mocno.
Smacznego :)
Źródło przepisu: deliciousobsessions.com