Pyszna, zdrowa, dająca mnóstwo energii od rana domowa granola bez dodatku cukru :) Jeżeli chodzi o bakalie oczywiście składniki można dowolnie zmieniać, zastępując swoimi ulubionymi składnikami. Granola po upieczeniu ma złocisty kolor i ma fajną chrupką strukturę :)
SKŁADNIKI
1 jabłko (soczyste)
200 g płatków owsianych
40 g ziaren słonecznika
40 g posiekanych orzechów włoskich
40 g uprażonych orzechów laskowych
60 g płynnego miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta imbiru
szczypta soli
40 g jagód goji
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni C. Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wszystkie składniki poza orzechami laskowymi i jagodami goji mieszamy razem i wysypujemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na około 40 min. Po tym czasie wyjmujemy granolę z piekarnika i studzimy ją. Mieszamy z jagodami goji i orzechami. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniczku lub słoiczku.
Smacznego :)
